Avec son goût délicieux et son incroyable polyvalence, la crème sera à coup sûr la vedette dans votre cuisine ou votre boulangerie.


Peu d'ingrédients peuvent être versés dans des boissons, fouettés pour décorer des gâteaux et des desserts ou utilisés pour rehausser des plats chauds, comme les soupes et les pâtes, mais la crème peut faire tout cela parfaitement - et même plus.

Desserts décadents

La crème est l'une des délicatesses de la nature. Elle améliore les produits de boulangerie et les desserts de plusieurs façons, les deux plus importantes étant la saveur et la texture.

Saveur : c'est la richesse de la matière grasse laitière contenue dans la crème qui donne aux produits de boulangerie le goût savoureux des produits laitiers qui ne manqueront pas d'être appréciés par vos clients.

Texture : la crème laitière apporte une touche soyeuse aux mousses, aux garnitures, aux desserts, aux crèmes anglaises et aux glaçages. Elle aide également à créer des sauces plus onctueuses.