Avec son goût délicieux et son incroyable polyvalence, la crème sera à coup sûr la vedette dans votre cuisine ou votre boulangerie.

Nos crèmes UHT

Les crèmes UHT Anchor™ Food Professionals sont en train de rapidement devenir la crème de prédilection des professionnels de la restauration. Nous savons que vous avez besoin d'un produit qui ne risque pas d'être surfouetté, garde sa forme et, surtout, conserve la fraîcheur typique des produits laitiers - et nos crèmes UHT répondent à toutes ces exigences et plus encore.

Notre crème est soumise à un processus connu sous le nom de traitement à ultra-haute température (UHT) pour obtenir une saveur, une texture et une couleur naturelles et riches de produit laitier. Soumettre la crème à des températures élevées pendant une courte période permet de garantir une durée de conservation plus longue et préserve les nutriments et le goût recherché du produit.

Avec une teneur de 20 à 36 % en matières grasses laitières, ces crèmes de qualité sont très fonctionnelles et peuvent être utilisées dans de multiples applications de restauration.

Aucun colorant ni arôme artificiel n'est ajouté.

Anchor™ Food Professionals UHT

Notre crème est ensuite homogénéisée, refroidie et conditionnée dans des emballages Tetra-Pak stériles, ce qui améliore la stabilité du produit et permet de le conserver pendant 9 mois.

Anchor™ Food Professionals

Anchor Food Professionals travaille avec des dizaines de milliers de boulangeries-pâtisseries et de cuisines commerciales dans le monde entier.

Grâce à notre connaissance du secteur et à une innovation de pointe au niveau mondial, nous créons des ingrédients laitiers de haute qualité et prêts à l'emploi qui aideront à répondre aux exigences des entreprises de restauration de nos clients.