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Gâteaux à l'avoine

Garniture au bleu et au Kāpiti Kikorangi

  • 150 g de Kāpiti Kikorangi
  • 300 g de fromage frais à tartiner Anchor
  • 2 g de moutarde de Dijon
  • 10 g de miel liquide

Vous aurez besoin de :

1.

Mélangez délicatement tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène

2.

Faites des gouttes à l'aide d'une poche à douille et faites-les refroidir pour durcir

Gâteaux à l'avoine

  • 250 g de flocons d'avoine grossiers
  • 30 g de beurre doux Anchor
  • 2 g de bicarbonate de soude
  • 2 g de sel
  • 35 g de parmesan Mainland râpé
  • 150 ml d'eau

1.

Mélangez tous les ingrédients secs

2.

Incorporez le beurre fondu et l'eau pour former une pâte. Roulez jusqu'à l'épaisseur désirée et coupez avec un emporte-pièce ordinaire

3.

Faites cuire au four à 180 °C

Dressage :

1.

Déposez la garniture au Kāpiti Kikorangi sur les gâteaux d'avoine cuits

2.

Arrosez de miel et garnissez de noix confites et de ciboulette