Manfaat Utama
Tahan panas
Tahan terhadap suhu tinggi dan tetap stabil terhadap asam, setiap saat.
Menghemat waktu, uang, dan pemborosan
Penggunaan krim yang partially reduced membuat waktu memasak jadi lebih singkat.
Lembut dan mengkilap
Terlihat bagus selezat rasanya.
Kesempurnaan performa
Satu-satunya krim untuk semua kebutuhan kuliner Anda.
“Krim yang tidak hanya dapat digunakan untuk camilan manis - tetapi juga melengkapi rasa yang ditemukan dalam hidangan gurih, sekaligus menambahkan tekstur yang kental dan rasa yang lembut di dalam sup dan saus. Kemampuannya untuk berbaur dengan udara saat digunakan, menciptakan keringanan yang cocok untuk proses aerasi pada mouse dan rillettes.”
Bukan krim biasa.
krim kuliner berperforma tinggi ini adalah sahabat para chef – sangat cocok untuk pasta, sup, makanan penutup, dan lainnya.
Informasi Nilai Gizi
| Jumlah sajian per kemasan: 66 | Takaran saji: 15ml | |||
|---|---|---|---|---|
| JUMLAH PER SAJIAN(200g) | Per 100g | |||
| Energi | 212 kJ (50 k kal) | 1412 kJ (335 k kal) | ||
| Protein | 0.4 g | 2.3 g | ||
| Lemak, total | 5.3 g | 35.5 g | ||
| - Lemak Tak Jenuh Tunggal | 1.1 g | 7.3 g | ||
| -Lemak Tak Jenuh Ganda | 0.1 g | 0.7 g | ||
| -Lemak jenuh | 3.2 g | 21.4 g | ||
| -Lemak trans* | 0.3 g | 1.7 g | ||
| Karbohidrat | 0.5 g | 3.5 g | ||
| -Gula | 0.5 g | 3.0 g | ||
| Natrium | 6 mg | 40 mg | ||
| *Terbentuk secara alami dari lemak susu | ||||
Klaim
Memenuhi persyaratan Halal.
Bahan
Lemak susu (dari susu sapi), Padatan susu (dari susu sapi), Pengental (1442), Penstabil (460i, 466, 452i), Pengemulsi (471). Mengandung minimal 35% lemak susu. Mengandung pengental, penstabil, dan pengemulsi sebagai pengondisi makanan yang diizinkan.
Alergen
Mengandung Susu dan Produk Olahan Susu.
Varian
| Ukuran Unit | Unit per Outer | Umur Simpan | Kode item |
| 1L | 12 | 7 bulan | 115781 |
Penyimpanan & Penanganan
Anchor Culinary Cream adalah Produk UHT. Untuk hasil terbaik:
- Simpan antara suhu 2-4°C setelah produksi. Simpan dan dinginkan antara suhu +2°C dan +4°C untuk distribusi dan penjualan.
- Jangan dibekukan.
- Jauhkan dari sinar matahari langsung.
- Gunakan produk dengan rotasi yang tepat.
- Kode tanggal produksi dan kedaluwarsa dicantumkan pada masing-masing kemasan. Dalam kondisi penyimpanan ini, Anchor Culinary Cream dapat disimpan sampai tujuh bulan tanpa dibuka. Setelah dibuka, sebaiknya dikonsumsi dalam tiga hari.
