전문가를 위한 고성능, 맞춤형 유제품
Anchor Food Professionals는 뛰어난 맛, 식감, 외관을 갖춘
유제품을 전문 셰프들에게 제공합니다.
Anchor Food Professionals의 버터는 어떠한 화학적 가공이나
첨가물 없이 제조되며, 요리에 깨끗하고 신선한 맛을 더해
당신의 요리를 한층 더 돋보이게 해줍니다.
Anchor Food Professionals 가염버터는
세계적 수준의 버터 제조 기술로 만든
고품질의 신선한 크림으로 생산됩니다.
이 버터는 베이킹과 스프레드를 비롯한 다양한 용도에서
일관되게 우수한 풍미와 부드러운 식감을 제공합니다.
또한 다양한 가공식품의 재료로서도 활용할 수 있습니다.
Anchor Food Professionals 가염버터는
우수한 보관 안정성을 지니며 신선한 풍미를 잘 유지합니다.
영양 정보
| 100 g당 | |
| 에너지 | 3030 kJ |
| 수분 | 15.7 g |
| 단백질 | 0.6 g |
| 지방 | 81.4 g |
| - 포화지방 | 53.1 g |
| 탄수화물 | < 1.0 g |
| - 당류 | < 1.0 g |
| 콜레스테롤 | 195 mg |
| 회분 | 1.5 g |
| 나트륨 | 640 mg |
참고: 일일 영양소 기준치는 평균 성인 8700 kJ 섭취 기준입니다.
원재료
크림(살균), 소금, 물
알레르기 유발물질
우유 함유.
GF(글루텐 프리) 상태: 글루텐을 포함한 곡물을 취급하지 않는 시설에서 가공됨
종교식
코셔(Kosher), 할랄(Halal) 인증
제품 종류
| 포장단위 | 박스 당 수량 | 소비기한 | 제품코드 |
| 5 kg | 4 | 24개월 | 120252 |
제품 특성
- 저온 살균된 우유 또는 크림으로 제조됩니다.
- 뉴질랜드 최고급 크림의 순수하고 깔끔하며 신선한 풍미를 유지하기 위해 제조 후 냉동됩니다.
- Anchor Food Professionals Salted 4 × 5kg 버터는 자연의 풍미로 가득합니다.
- 소금을 제외한 다른 첨가 성분이 없습니다.
- 제품의 일관성을 보장하기 위해 현대적인 연속식 버터 가공 플랜트에서 생산됩니다.
- 연한 황색의 색상과 부드러운 크리미 맛은 산업용 가공업체와 소비자 모두에게 이점을 제공합니다.
- 좋은 질감과 바디감을 갖추고 있습니다.
- 무염버터보다 미생물 안정성이 우수합니다.
권장 용도
- 제과·제빵 제품 제조용 원료로 적합합니다.
- 스프레드용 및 가정 요리 등 소비자 중심 용도에 적합합니다.
- 가공치즈, 식물성 유지 혼합제품 등 다양한 식품 가공 산업용 원료로 사용될 수 있습니다.
포장
- Anchor Food Professionals Salted 4 × 5kg 버터는 20kg 카톤으로 제공됩니다.
- 내포장(Inner): 각 5kg 블록은 고밀도 폴리에틸렌으로 포장됩니다.
- 외포장(Outer): 내포장 4개가 골판지 섬유board 카톤에 포장됩니다.
- 스테이플이나 금속 고정 장치는 사용하지 않습니다.
보관 및 취급
앵커 푸드 프로페셔널 가염버터는 신선식품입니다. 순수하고 깔끔한 풍미를 유지하기 위해 아래 사항을 지켜서 보관하십시오.
- 수입국 규정에 따라 –10°C에서 –25°C로 냉동 보관하십시오.
- 냄새가 강한 물질로부터 분리하여 보관하십시오.
- 직사광선을 피해서 보관하십시오.
- 재고는 반드시 선입선출로 관리하십시오.
- 냉동 보관 시 소비기한은 제조일로부터 24개월입니다.
- **냉장 상태(2–4°C)**에서의 소비기한은 6개월입니다. 냉장 유통 가능 여부에 대해서는 수입국의 규정을 별도 확인하시기 바랍니다.
