제품 특징
가볍고 산뜻함
부드럽고 매끄러운 질감과 균형잡힌 식감의 조화
산 안정성
신맛이나 매운맛이 나는 레시피에서도
분리되거나 갈라지지 않고 안정적인 형태 유지
이상적인 휘핑 수율
2.5배까지 휘핑되는 풍성한 볼륨감과 뛰어난 형태 유지력
뛰어난 열 안정성
열에 노출되어도 타거나 눌어붙지 않음
일관된 성능
고객의 높은 기대치를 늘 충족시켜주는 믿을 수 있는 크림
앵커 푸드 프로페셔널 쉐프스 휘핑크림은 가나슈, 무스케이크, 크림 장식, 그리고 레이어드 크림 케이크나 크림번 같은 크림 필링 레시피에 딱 맞는 크림입니다.
제품 비디오를 통해 이 제품에 대해 더 자세히 알아보세요.
균형잡힌 완벽함
가벼우면서 완벽한 균형감을 자랑하는 유럽산 크림으로, 모든 베이커리와 페이스트리 용도에 적합합니다.
영양정보
| 총 약 66회 제공량 (1L/팩) | 1회 제공량: 15ml | |
|---|---|---|
| 1회 제공량당 (15ml) 함량 | 100g당 함량 | |
| 열량 | 210 kJ (50 Cal) | 1397 kJ (334 Cal) |
| 단백질 | 0.3 g | 2.0 g |
| 지방 | 5.3 g | 35.5 g |
| - 포화지방 | 3.5 g | 23.3 g |
| - 트랜스지방* | 0.2g | 1.0g |
| 콜레스테롤 | 14mg | 96mg |
| 탄수화물 | 0.4 g | 2.9 g |
| - 당류 | 0.4 g | 2.9 g |
| 식이섬유 | 0.0g | 0.0g |
| 나트륨 | 3 mg | 21 mg |
*유지방에서 자연적으로 유래됨
** 영양정보는 분석방법에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
클레임
할랄(Halal) 인증
원재료
유크림, 안정제 (카라기난).
유지방 35% 이상.
알레르기 유발물질
우유 함유
제품 종류
| 포장단위 | 박스 당 수량 | 소비기한 | 제품코드 |
| 1L | 12 | 9개월 | 122281 |
보관 및 사용방법
앵커 푸드 프로페셔널 쉐프스 휘핑크림은 UHT 제품입니다. 아래 사항을 지켜주세요.
- 반드시 냉장 (2°C ~ 4°C)으로 유통 및 보관하십시오.
- 냉동하지 마십시오.
- 가열 (>10°C) 후 재냉장 등과 같이 반복된 온도변화를 주지 마십시오.
- 직사광선을 피하고 열원으로부터 보호하십시오.
- 반드시 선입선출로 관리하여 사용하십시오.
- 제조일과 소비기한은 제품 개별팩 윗면에 인쇄되어 있습니다.
- 개봉한 제품은 냉장보관하여 3일 이내에 사용하십시오.
