앵커 푸드 프로페셔널 컬리너리 크림
전문가용 고성능 크림
부분 농후화 과정을 거쳐 조리 시간, 식재료 비용과 음식물 낭비를 줄여줍니다. 고온에도 잘 견디도록 개발되어서 조리, 냉장 및 재가열에 딱 맞는 크림입니다.
제품 특징
고온에도 안정적
높은 열 안정성과 산 안정성
시간, 비용, 폐기물 감소
부분 농후화되어 조리 시간 단축과 폐기물 감소
매끈하고 균일한 코팅
부드럽고 윤기가 있어서 더 먹음직스럽게 보임
최고의 성능
모든 요리에 필요한 단 하나의 크림
“유크림은 디저트에만 쓰이는 게 아닙니다. 짭짤한 요리의 풍미를 더욱 돋보이게 하고, 수프와 소스에 풍부한 질감과 부드러운 식감을 더해주기도 합니다. 또, 공기를 잘 흡수하는 특성 덕분에 무스와 리예뜨에 가볍고 폭신한 식감을 주기도 합니다."
전문가를 위한 특별한 크림
앵커 푸드 프로페셔널 컬리너리 크림은 파스타, 수프, 디저트 등 다양한 요리에 완벽하게 어울리는 크림으로, 셰프들의 오랜 친구 같은 제품입니다.
영양정보
| 총 약66회제공량(1L/팩) | 1회 제공량: 15ml | |||
|---|---|---|---|---|
| 1회 제공량당 (15ml) 함량 | 100g당 함량 | |||
| 열량 | 212 kJ (50 kcal) | 1412 kJ (335 kcal) | ||
| 단백질 | 0.4 g | 2.3 g | ||
| 지방 | 5.3 g | 35.5 g | ||
| - 단일불포화지방 | 1.1 g | 7.3 g | ||
| - 다중불포화지방 | 0.1 g | 0.7 g | ||
| - 포화지방 | 3.2 g | 21.4 g | ||
| - 트랜스지방* | 0.3 g | 1.7 g | ||
| 탄수화물 | 0.5 g | 3.5 g | ||
| - 당류 | 0.5 g | 3.0 g | ||
| 나트륨 | 6 mg | 40 mg | ||
| *유지방에서 자연적으로 유래됨 ** 영양정보는 분석방법에 따라 차이가 있을 수 있습니다. |
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클레임
할랄(Halal) 인증
원재료
유지방, 유고형분, 히드록시프로필인산이전분, 안정제 (결정셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스나트륨, 메타인산나트륨), 글리세린지방산에스테르.
유지방 35% 이상.
알레르기 유발물질
우유 함유
제품 종류
| 포장단위 | 박스 당 수량 | 소비기한 | 제품코드 |
| 1L | 12 | 9개월 | * 국내 미출시 |
보관 및 사용방법
앵커 푸드 프로페셔널 컬리너리 크림은 UHT 제품입니다. 아래 사항을 지켜주세요.
냉장 (2°C ~ 4°C)으로 유통 및 보관하십시오.
직사광선을 피해 보관하십시오.
재고는 선입선출로 관리하십시오.
제조일과 소비기한은 제품 개별팩 윗면에 인쇄되어 있습니다.
보관방법을 잘 지켜 보관할 경우, 미개봉 제품의 소비기한은 9개월입니다.
개봉한 제품은 3일 이내에 사용하십시오.
냉동하지 마십시오.
